安全な食パンの選び方
日常的に食べるものだからこそ、安心できる成分のものを選びましょう。
忙しいあなたの為に、簡潔に記載します！
トランス脂肪酸や添加物に注意！
市販の食パンの多くには、トランス脂肪酸を含む原材料や、様々な添加物が使用されています。
中でもあまり体に取り入れたくない、要注意な原材料を見ていきましょう。
- マーガリン・・・（トランス脂肪酸による心臓疾患のリスク）
- ショートニング・・・（トランス脂肪酸による心臓疾患のリスク）
- ソルビン酸K/カリウム・・・(複合摂取による発がん性)
- イーストフード・・・（一括表示、添加物によっては発病リスク）
- 乳化剤・・・（一括表示、添加物によっては発病リスク）
- 輸入小麦・・・（ポストハーベスト農薬による発がん性）
個人的な印象ですが、原材料のチェックをしていると、安心安全に重きを置いている傾向のメーカーと、そうでないメーカーが分かってきます。
もしご自身での原材料チェックに慣れてきたら、
メーカーでパンを選ぶと品物選びがラクになりますよ♪
原材料が少ないものが安心
まず、あれこれ添加しているものはその分原材料が多い傾向があります。
特に、自分が知らない(イメージできない)原材料が多数表示されている商品は買わないのが無難。
検索しないと分からないような原材料の商品は避けましょう。
従って、商品を選ぶ際のポイントは下記２点です。
- 原材料の少ないもの
- 自分が知っている原材料が多く使用されているもの
なるべくシンプルな原材料のものを選びましょう。
おすすめ食パン５選
スーパーやコンビニで買えるものを紹介します！
pasco 超熟
有名パンメーカーの低価格帯食パンで成分にこだわるならこれ一択と言っていいです。
味ももっちりしていて飽きのこない美味しさ。バター入りマーガリンが入っていますが、トランス脂肪酸は0ｇです。
pascoは食パンに限らず原材料がシンプルなものが多いので本当に助かります。コスパ重視派さんにおすすめ。
pasco 超熟 国産小麦
最近は小中規模のスーパーでも見かけることが多くなりました。
とてもシンプルな原材料で、やわらかい食感でバターがほんのり香ります。
６枚入りで250～300円程とややお高いですが、十分納得できる商品です。
Free From パン・ド・ミ 6枚スライス
イオンのFree From製品は、比較的安価で納得できる原材料のものが多くおすすめです。
マーガリンやショートニングの代わりにオリーブ油を使用しています。
６枚切りで本体価格 158円（税込 170.64円）と、コスパ◎。
タカキベーカリー 石窯山型トースト
タカキベーカリーもシンプルな原材料のメーカー。最近置いている店舗も増えました。
やわらかいですがしっとりはしていないので、生食するよりトーストで食べるのが〇。風味も増します。
香ばしく味わい深い、ハードな食べ心地。気泡が多くエアリーな食感です。
日本人向けのふんわりもっちりな食パンでは満足できない方におすすめ。
6枚入りで300円程。
セブンイレブン 金の食パン
北海道産小麦粉に「春よ恋」をブレンドし、生クリームや発酵バターも北海道産とこだわっています。
やや厚切りで、もっちり甘いので冷めたままでもしっかり美味しいです。
4枚入りで税込み375円と、なかなか強気な価格ですが、コンビニでこれだけのクオリティのものが手に入るのはとても嬉しいです。２枚入りも販売されています。お試しにいかがでしょうか。
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